上门回收过期食品-一线养殖场(在线咨询)-回收

不合格食品回收销毁处理方法：1、立即清点不合格食品，登记造册；2、将不合格食品撤出市场，上门回收过期食品，并通知生产企业或供货方，配合召回已售出食品，并向有关监督管理部门报告；3、对有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进行化处理或销毁；制定产品销毁综合方案，4、可能造成卫生危害的，立即向当地工商行政管理部门或相关行政监督管理部门报告。过期的食品应当做好销毁记录，包括销毁的品种和数量，销毁时间、原因、方式，回收，销毁经办人、证明人、负责人等内容。销毁记录保存期限不得少于两年。销毁过程应当视频录像，视频录像资料保存时间应当不少于三十天。销毁的方法有四种：焚烧、拆解、生化，填埋等。不合格的食品对于消费者或者是商家来说都是有很大的危害的，所以不合格食品销毁一定要进行，并且要。

作为基层的食品药品监管人员，笔者在对食品经营者的日常检查中，会习惯性地问一句：“如果发现食品过期了，你会怎么办？”听到的回答一般都是：“下架，厂家会来回收。”那么，厂家回收过期食品后，会怎样处理呢？

使用销售过期食品行为复杂多样，面包回收，主要包括销售使用超过保质期食品，回收食品再生产加工食品，以更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期食品和回收食品等。今年央视“3?15晚会”曝光了“面包新语”等烘焙企业使用过期原料，回收过期大米，近又曝光上海福喜食品有限公司大量采用过期变质肉类原料。如何监管过期食品或者过期食品原料，已经成为摆在监管部门面前的又一难题。

　在现实中，一般是由厂家和经销商之间签订相关协议，要么由厂家无条件回收过期食品，要么由经销商买断商品自行处理掉。而不管是采取哪种方式，都有明确责任关系，那么在此次过期食品事件里，究竟是该由谁负责处理，则就要看之前的协议了。监管部门应介入调查，看是谁丢弃的，查出负责处理这批过期食品的责任方，并依法要求其回收销毁，对行为予以处罚。

　　至于众多前去捡拾过期食品的市民，则也要予以警示并制止，提醒其不要贪图便宜，随意食用过期食品，以免危害到身体健康。对于那些将过期食品拿去再次销售的，其行为已经触犯《食品安全法》，则要依法予以收回并处罚，避免被不知情的市民购买食用，造成食品安全风险扩大化。

　　过期食品的回收处理应有章可循，监管部门岂能视而不见，需要将媒体的曝光信息，当做举报信对待，尽快去查禁掉。食品安全不是小事，涉及到民众的身体健康，这次事件也暴露出过期食品处理存在的疏漏，各地监管部门要严加防范，不可让类似事件重现。

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