甜玉料实力厂家(查看)

山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司拥有的生产设备，完善的产品检测手段和体系。我公司的员工具有较强的责任感。香精配方中通常大量地使用熏衣草油、香豆素等香料，致使馥奇型香精的整体气息常能表现出田野风味和木香特色。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。

香精调配一般先由调香师根据消费者嗜好确定香型，靠经验选取不同的香料。香料一般包括主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂，也可从头香、体香和基香角度来选取香料。在实际调香过程中还要评估香精样品实测香气与目标香气的差距，并多次调整添加的香料和比例。中国是世界上很大的天然香精香料生产国，世界上香料品种约有7000多种，中国生产的香料就有1000多种。配好的香精样品经评估后，还要在加香食品中做应用考察并继续调整香精配方，直到有满意香气才能终确定香精配方。

我公司拥有的生产设备，完善的产品检测手段和体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。

食品香精按用途可分为：

1. 水溶性香精（水质香精Essence ）：将香基溶于一定浓度的乙醇、丙二醇、去离子水或蒸馏水中，浸提液或浓缩果汁。通常使用量为 1‰ ～ 5‰ 。溶解或分散于水中成为透明，甜玉米香精，有轻微的头香，但缺乏耐热性。所谓香气持久性，是指香料或香精在一定的环境条件下（如温度、湿度、压力、空气流通度、挥发面积等），于一定的介质或基质中的香气存留时间的限度。主要用于清凉饮料、冷食、冰淇淋、果冻等。

2. 油质香精（国外也叫香油，Oily Flavor）：将香基溶于丙三醇、植物油等脂溶性溶剂中，香精浓度高，不易分散于水中，食用香精，但耐热性、保留性优良。用于糖果、饼干、糕点、口香糖等。

3. 调味香精：用辛香料和肉类提取物来调配，宜春香精，用于方便食品、调味料、汤料、膨化食品、小吃食品等。

4. 酒用香精：配制啤酒、果酒、洋酒、白酒、米酒等酒类。

5. 牙膏用香精：牙膏、牙粉、爽口剂等洁齿类产品

6. 其他用途香精：儿童用品、塑料制品、保安、文具、印刷等。

我公司拥有的生产设备，完善的产品检测手段和体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。

食品香精按状态可分为：

1. 液体香精：水质、油质香精

2. 固体香精---粉末香精（ Powdered Flavor ）：

有二种类型：

①使各种香料单纯混合，附着于乳糖、淀粉之类的载体上。

②使各种香料连同乳化剂、赋形剂乳化分散于水溶液后，喷雾干燥得到粉末香精。前者的香料露出乳糖、淀粉等载体的表面，稳定性差。后者的赋形剂包埋香料，香精的稳定性良好，供应茉莉香精，分散性也很好。为了要能具有某种天然动植物的香气或香型，必须要经过调香过程，才能使之达到或接近某种天然动植物的香气或香型，用于加香的产品中。广泛用于各种固体饮料、方便食品的汤料，正在流行的泡腾固体饮料也用这种香精。

3. 乳状液香精---乳化香精（ Eumlsion Flavor ）

用适当的乳化剂的稳定剂，使脂溶性香料分散于水溶液中。乳化剂常用阿拉伯树胶、变性淀粉、吐温系列等，属于水包油型乳化体系。可同时添加呈味成分和天然色素，使饮料等产品得到与天然逼真的香气、颜色和浊度。

4. 膏状或浆状香精：以肉类、海鲜类的提取物为主要原料的香精。用于肉制品的加香和方便食品。

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