作为基层的食品药品监管人员,笔者在对食品经营者的日常检查中,会习惯性地问一句:“如果发现食品过期了,你会怎么办?”听到的回答一般都是:“下架,厂家会来回收。”那么,厂家回收过期食品后,会怎样处理呢?
使用销售过期食品行为复杂多样,主要包括销售使用超过保质期食品,回收食品再生产加工食品,以更改生产日期、更改保质期或者改换包装等方式销售超过保质期食品和回收食品等。今年央视“3?15晚会”曝光了“面包新语”等烘焙企业使用过期原料,近又曝光上海福喜食品有限公司大量采用过期变质肉类原料。如何监管过期食品或者过期食品原料,回收变质大米,已经成为摆在监管部门面前的又一难题。
1、食品废料可作为饲料使用,食品饲料的作用营养价值更高。而且食品饲料气味更容易吸引被饲养的动物。如可以供给乳仔猪和育肥猪作为饲料或添加使用。
2、成本低廉。这对于养殖户来说就使得养殖的成本降低了,也使得养殖户更愿意使用食品废料来作为饲料来饲养动物。
3、食品废料营养丰富含有多种营养物质,如蛋白质,多种维生素,粗纤维等。这些营养物质为畜禽的生长提供了丰富的营养,不仅营养还能增大动物的食量。长期使用还能缩短饲养的周期。
4、食品废料的多样性决定它适用于各类畜禽以及水产等动物的饲养。真正实现物尽其用,不仅减少了食物浪费,而且没有让食物浪费对环境造成污染。达到发挥价值的同时也促进了养殖业的发展需求。
生活中,您有没有遇到过过期食品呢?面对这些过期食品,您是怎样处理的呢?过期食品泛指那些已经超过保质期的食品,这些食品由于存放时间太长,风味和口感等都已经发生了一些变化,很多食品不仅味道不新鲜,维生含量也有下降时,脂肪可能发生轻微氧化。所以,对于这些过期食品,大米,我们平时都是丢弃的。我们生活中遇到的过期食品毕竟只是小的部分,所以对这些食品的处理方式个人有个人的想法。但是,在食品加工行业,一旦出现过期食品,将是大批量的,上门回收过期大米,这些过期食品需要进行很好的处理。有些不法商家将过期食品重新包装,以次充好,为了避免这种不良现象的发生,我国现在有了专门的过期食品回收机构,变质大米回收,他们专门从事过期食品回收的工作,将这些可能危害到人们正常生活的因素及早的处理掉,以保障消费者的权益和饮食安全。
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