富舜新材料-甜味剂液体山梨醇厂家

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山梨醇的发展，是因为合成维生素 C 的需要，至今为止，维生素 C 都是以山梨醇作为起始原料的 。随着经济技术的发展，山梨醇已广泛应用于、表面活性剂、醇酸树脂、日化、食品等行业。

山梨醇具有吸湿性，故在食品加入山梨醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软；山梨醇甜度低于蔗糖，且不被某些细菌利用，廊坊甜味剂液体山梨醇，是生产甜度糖果点心的好原料，甜味剂液体山梨醇厂家，也是生产无糖糖果的重要原料，可加工各种的食品；山梨醇不含有醛基，不易被氧化，甜味剂液体山梨醇生产厂家，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性 。此外，山梨醇也可用作淀粉稳定剂和果品的湿润调节剂、保香剂、和保鲜剂等。在浓缩牛乳中加入山梨醇可延长保存期，能改善色香味，对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用，在果酱蜜饯中也有同样作用；山梨醇代谢不引起血糖升高，可以作为人食品的甜味剂和营养剂 。

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山梨醇脱水与脂肪酸合成的山梨醇酐脂肪酸酯统称为Span类表面活性剂，其聚(氧乙烯基) 衍生物统称为Tw een类表面活性剂。Span和Tw een称为第三代表面活性剂，通常一起使用，常作为乳化剂，对皮肤有刺激作用。山梨糖醇液为清澈无色糖浆状液体，有甜味，对石蕊呈中性，可与水、甘油和丙二醇混溶[2]。油漆中掺合山梨醇酐也可改进水基油漆的分散性。山梨醇酐单油酸酯可用作腐蚀。聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯和单硬脂酸酯喷涂于玻璃器皿表面可减小可能性。

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山梨醇（Sorbitol），即己六醇，又名山梨糖醇。在墨水中加入山梨醇，可阻止墨水在笔尖的沉淀，保持笔尖书写流利。分子式C6H14O6，与单糖的结构相似，可通过还原葡萄糖上的醛基为羟基来获得。山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、等行业都有极为广泛的作用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖等功效。

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