火车是我们重要的交通工具之一,随着科技的进步,火车也在不断的更新换代,但是不管车型如何变化不变的是火车上那些流动的美食,废旧火车厢回收改造今天就来聊聊火车厢里的餐食老画面。绿皮车的时代,列车上没有供电设备,储存食材的方式十分原始。食材保鲜靠的是冰块,铁路物资回收厂家,用铁皮箱包裹棉被和冰块成了那个年代的‘箱’,大厨们要时刻翻看食材是否新鲜,路途超过两天的列车,还需要在途中及时补充冰块,以保证餐料的食品质量安全。
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