合成生物学助力。我国发展发酵产业应该扩展到利用农业生物质,如纤维素、非粮淀粉、非粮脂肪酸等为原料,生产材料、能源、化工产品等,逐渐减少对石油的依赖。要想发展生物发酵这一战略性新兴产业,就不得不在技术上作好储备。目前,我国的发酵产业在硬件方面已经达到很高的水平,莱芜代替玉米的饲料,因此,解决节能减排的工作重点应该放在的改良上。合成生物学提出的方法,代替玉米豆粕的饲料,则是对现有生产根本性的改造,包括代谢通路的重构、基因组的改造和全细胞的改造。总的来说,发展发酵产业的目的就是要构建一个逐渐可以与化工过程相竞争的工业生物产业。
在整个发酵过程中,前期芽孢和酵母菌快速生长,分解大分子有机物和抗营养因子,代替玉米的饲料价格,并消耗氧气制造厌氧环境;进入无氧阶段:乳酸菌大量生长繁殖、快速降低pH值并降解不良寡糖,酵母菌代谢产乙醇等挥发性物质并分泌多种酶类,赋予发酵饲料酸香气味。多协同,有效提高饲料适口性和营养价值。发酵好的玉米棒子,避免了发霉的问题,而且变成了新的产品,增加了经济价值,解决了玉米种植户困难。利用饲料发酵技术加工处理浸泡的玉米棒子,成本低,操作简单,回报率高。
饲喂发酵饲料,仔猪的肠道有益菌在门和属水平上都具有明显增长,肠道形态也发生了积极的改变。丁酸作为仔猪肠道上皮细胞的主要能量,可改善肠道上皮细胞的形态和肠道微生物的平衡。在盲肠和结肠中,发酵饲料可以促进产生丁酸盐的有益菌数量增加。这说明新鲜的发酵饲料是有益菌的载体。发酵可以产生有益菌、寡肽、维生素和其他活性物质,促进了肠道对养分的消化吸收。有效促进了仔猪的健康生长,减少了仔猪腹泻率,维持了仔猪的健康,提高了生产效率。引起腹泻的原因很多,代替玉米的饲料选购,发酵饲料也只是起到了配合及调理的作用,不是,重点在预防。如果一旦发生仔猪腹泻,还是要尽快就疗。
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