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水果保鲜柜 水果保鲜柜的保鲜功能及结构介绍
1、水果保鲜柜的保鲜性能：
食品保鲜的从原理讲是抑制微生物的腐败作用和酶的分解导致的食品变质，只有将箱体内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。
目前水果保鲜柜市场主要有电脑温控、电子温控和机械温控3种类型的电水果超市货架来看，电脑温控水果超市货架因采用的双温双控技术，能精确测定箱休内的实际温度并将信息侍送到控制中枢。
整个过程实现全电脑化控制，从而真正能够保证水果保鲜柜始终保持恒定的低温环坑。电脑温控水果保鲜柜能够保持食物的新鲜和营养。
2、水果保鲜柜的结构：
现代水果保鲜柜的潮流向多温区和多门的方向发展，除了通常的冷冻和冷藏区间，还有冰温区、急冷区甚至变温区。
水果保鲜柜 http://www.cmlg.com
1、水果保鲜柜的保鲜性能：
食品保鲜的从原理讲是抑制微生物的腐败作用和酶的分解导致的食品变质，只有将箱体内的温度控制在恒定的低温状态，才能充分抑制微生物和酶的活性，锁住食品的新鲜和营养成分不流失。
目前水果保鲜柜市场主要有电脑温控、电子温控和机械温控3种类型的电水果超市货架来看，电脑温控水果超市货架因采用的双温双控技术，能精确测定箱休内的实际温度并将信息侍送到控制中枢。
整个过程实现全电脑化控制，从而真正能够保证水果保鲜柜始终保持恒定的低温环坑。电脑温控水果保鲜柜能够保持食物的新鲜和营养。
2、水果保鲜柜的结构：
现代水果保鲜柜的潮流向多温区和多门的方向发展，除了通常的冷冻和冷藏区间，还有冰温区、急冷区甚至变温区。
水果保鲜柜 http://www.cmlg.com