高端餐饮转型之路如何走好

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发布日期
2014年3月5日
截止日期
2015年3月5日
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021-56487215
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商务部公布的数据显示,小火锅电磁炉http://www.longmeisy.com/餐饮领域奢华消费势头得到遏制,高档餐饮企业的营业收入和相关消费均有所下降,北京高档餐饮企业营业额下降35%左右,上海下降超过20%。也有统计显示,今年以来,我市各中高档酒店营业额普遍下降20%以上。高端餐饮现状如何,下一步该向何处去?记者就此进行了深入调查。

  由于地理位置得天独厚,星海广场周边高档酒店云集,这里堪称我市高档酒店发展的“风向标”。而如今,在高档餐饮企业营业额普遍下降的大环境下,星海广场周边高档酒店受挫为明显,今年以来的营业额高下降50%左右。
  对在这里一家高档酒楼工作的保安小刘来说,现在这种“站在门口挺无聊”的状态从未有过。小刘告诉记者,以前他有时为引导客人停车把嗓子喊哑了,但现在他往往一天都难得喊上几声了。
文章来源:http://www.longmeisy.com/ac/
http://www.longmeisy.com/ac/45.html

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