学烧烤烤羊腿烤羊排培训

夜间的烧烤路边摊，可以说是中国民间的饮食文化之一。夜幕降临，烧烤摊前人声鼎沸，热闹的场景配上烧烤摊散发的阵阵香味，足以说明中国人对于烧烤的喜爱程度。很多人在吃烤串的时候习惯性点上一瓶啤酒，和三五老友一起谈天说地，好不惬意。

烧烤项目的大优点就是，当月投资当月就能见到效益。规模可大可小，出摊开店都可经营，门槛低，启动资金少，高额利润的回报，并且国内市场火爆等，是创业初期理想的致富项目。在国内大小城市，乡镇的大街小巷，都可看见烧烤的生意火爆场景。

今日可烘烤的食材相当多种，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。

衡水小吃培训和大家探讨烤肉烤青菜技巧：

1、烤青菜：两面刷油 待青菜烤至变绿色
两面洒椒盐 青菜九分熟后洒烧烤酱汁、大众烧烤粉 起锅

2、烤肉类：两面刷油 待肉烤至变色
根据个人口味轻重，两面适量洒椒盐 烤至油脂溢出时，即有七分熟，此时洒大众烧烤粉辣椒粉，微烤片刻，起锅。

3、烤茄子：整只茄子两面刷油 待茄子烤软后
用小刀将整个茄子一分为二成扇形，（记住不切断，） 根据个人口味轻重，在茄肉上刷油，适量洒椒盐、蒜蓉 九分熟后洒大众烧烤、粉辣椒粉，微烤片刻，起锅
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