借冷链逆生长的电商

不妨先来看看美国的生鲜电商市场。美国早期生鲜电商所经历过的问题，也许会让中国目前的生鲜电商玩家重新体验一遍。硅谷史上大的一笔泡沫投资案，公兴搬家公司http://www.gongxingbanjia.com/就发生在已经成为历史的美国老牌生鲜电商WebVan身上：WebVan的目标，是让任何食品都能够在30分钟内送货上门，在VC的疯狂注资下，WebVan放弃盈利，靠自身承受力吸纳消化每单10美元至15美元的额外成本将商品送货上门，并在大城市广建运输中心，终在上市两年后宣告破产。
简而言之，生鲜类商品的难处在于运输，而普通电商企业是难以支撑冷链成本的，根据中国物流与采购联合会冷冻物流专业委员会公布的数据，中国果蔬、肉类、水产品进入冷链系统的比重只有5%、15%、23%，反观欧美、日本等发达国家，农产品进入冷链流通达到95%以上。另一个数字是，在中国，即使生鲜商品进入了冷链流通，其损耗(腐坏)率也多在15%以上，每年仅果蔬一类，损耗金额就达1000亿元以上。
顺丰的优势，在于它的运输资源大多数都可以平移过来重复利用，包括快递单据上的二维码推广、数万名快递收派员的人肉推销、对现有仓储空间的冷藏化改造等，的大额投入就是冷链系统，因此顺丰优选的“逆生长”模式，相对其它生鲜食品电商而言挑战性要低不少。
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