伟泽餐饮重庆火锅加盟九宫格老行业的

1.<a href=http://www.oyk.com.cn/>重庆伟泽餐饮管理有限公司是高新技术企业，已通过ISO9001国际质量体系认证、ISO14001国际环境管理体系认证，并拥有几十项专利及研究成果，公司自主研发的火锅加盟、晓渝老火锅等产品及服务得到了国内外一大批知名企业的认可与好评。2.伟泽餐饮晓渝老火锅的优势在于能够全面深入地根据客户的实际需求和现实问题，及时准确地提供专业的解决方案。同时，公司始终密切关注商务服务、代理、食品饮料代理加盟行业发展的新动态，并与行业内知名企业建立了良好、长期稳定的合作关系，为客户提供专业、的老火锅加盟。九宫格应该是早的重庆火锅。据传,祖先之所以将火锅分为九格,早的缘故是为了好算账。当时在两江会流的朝天门,小贩们把一个锅分成了九格以便不同的食客食用,顾客想吃多少就多少,想吃哪格就哪格,完毕按照格子数算钱,便宜实惠。
九宫格,就是把火锅隔为九格。阴阳锅分开的是锅底,而九宫格分开的则是火候,每个格子的火候、温度都不一样,因而适合涮不同的食物。所以,吃九宫格火锅讲究更多:中间格火力旺,不适合久煮,适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品；旁边格火力稍弱,但是均匀,适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品；格子的角上火力小,比较适合炖煮时间长的菜品,例如黄辣丁、骨头、鸭血、鱿鱼等菜品……
而晓渝九宫格老火锅 ——是以重庆传统老火锅为主打，辅以美蛙鱼头火锅，健康清油火锅、麻辣干锅、滋补养生汤锅，小火锅为一体的火锅美食的传播者。晓渝老火锅 保持传统工艺，选用天然原料、在不添加任何辣椒红、辣椒精、花椒精、飘香剂、消泡剂的情况下，做出天然健康好味道的火锅。并根据市场要求开发出30多种特色小料，非常适合火锅市场的需求。我们坚信好的味道一定是餐饮行业根本的基础,也是投资好的保证。 3.伟泽餐饮坚持与时俱进，倡导以服务为本，以诚信为本，以人为本的经营理念。公司秉承顾客至上，锐意进取的经营理念，坚持客户的原则为广大客户提供优质的老火锅加盟、晓渝火锅等产品和服务。欢迎来电垂询：，或访问公司：www.xc325.com